Noisette d'agneau aux courgettes à la menthe

Une réussite ce plat !

Il faut :


    - 1 petite côte d'agneau,

    - 1 courgette,

    - 1 branche de menthe verte,

    - 1 CS de yaourt nature.

Faire cuire la viande sans graisse et prélever la noix. Faire cuire les courgettes à la vapeur avec la brance de menthe. Passer le tout à la moulinette avec le yaourt.